Krug Vintage 2004 75CL
Specificaties
Informatie
Krug vintage 2004 75 cl
Vintage champagnes van het huis Krug hebben elk hun eigen karakter dat past bij het jaar waarin de druiven voor de champagne geoogst zijn. Bij elke Krug vintage hoort een eigen verhaal, een eigen smaak en een eigen karakter. Ook de Krug vintage van 2004 is weer een champagne met karakter.
De Krug Vintage 2004 is een levendige champagne. Een avontuur van onverwachte frisheid, heerlijk, intens, een champagne met een verbazingwekkende finesse. Zoals bij alle Krug champagnes zal de tijd ook de vintage uit 2004 goed doen.
De Krug vintage champagnes worden alleen gemaakt in jaren die ervoor zorgen dat de champagne een interessant verhaal kan vertellen. Zo dus ook het jaar 2004, het jaar van de "Luminous Freshness". Het verhaal van de 2004 vintage champagne vertelt over een verfrissend jaar, vol van delicatesse en levendige citrustonen.
Het groeiseizoen begon met relatief koude temperaturen, gevolgd door schitterend weer van half september tot begin oktober. Deze omstandigheden hebben gezorgd voor een gulle oogst, in tegenstelling tot het jaar 2003. Toen waren de weersomstandigheden gekenmerkt door uitdagende extremen en beperkte oogst. De 2004 vintage heeft door de goede omstandigheden een expressief en elegant karakter.
Notities
Op het eerste oog heeft de Krug Vintage 2004 een stralende licht gouden kleur.
De champagne heeft heerlijke aroma’s van gember, gekonfijt citrusfruit en kweepeer, gevolgd door aroma's van pluot- en mirabelpruim en citroenmerengue.
De Krug vintage uit 2004 is bijzonder gebalanceerd. Het smaakpallet begint met subtiele tonen van brioche en honing. Deze smaken worden opgevolgd door een heerlijke, frisse verzameling van citrusfruit die resulteert in een elegante finish.
Serveren
Inspiraties voor het eten waarmee de Krug 2004 gecombineerd kan worden.
De Krug vintage 2004 kan het beste worden geserveerd op een temperatuur van tussen de 9 en 12 graden Celsius uit een glas voor witte Bourgogne wijn.
De champagne is erg lekker in combinatie met gerechten als zee-egel, zalmtartaar of kaviaar. Daarnaast past de champagne ook erg goed bij andere gerechten als witte vis in citroensaus, sole meunière of Thaise gerechten voorzien van gember en citroengras.
Samenstelling
De Krug vintage 2004 is een samenstelling van de volgende druivensoorten.
- Chardonnay: 39%
- Pinot noir: 37%
- Meunier: 24%
De Krug vintage 2004 heeft 12 jaar gerijpt in de kelders van het champagnehuis en kan zeker nog langer rijpen wanneer dit gewenst is. Met de Krug ID-code op het etiket achterop de fles kan gebruikt worden voor referentie voor het aanleggen van een Krug collectie om later van te genieten.
