Van Non-vintage tot Prestige Cuvée: Wat Betekenen de Verschillende Champagne Stijlen?

• Geplaatst op 29 Augustus 2024
• Door Juul
• Geplaatst in ismblog_Van Non-vintage tot Prestige Cuvée: Wat Betekenen de Verschillende Champagne Stijlen?
• 0

Een gids voor elke champagne-liefhebber

Champagne is een symbool van luxe, feest en verfijning, maar niet alle champagnes zijn hetzelfde. De verschillende stijlen champagne kunnen verwarrend lijken, maar zodra je begrijpt wat elk type betekent, kun je de perfecte fles kiezen voor elke gelegenheid. In deze blog leggen we de belangrijkste stijlen uit, van non-vintage tot de prestigieuze cuvées, en noemen we enkele van de meest iconische flessen die je absoluut moet proberen!

1. Non-vintage Champagne (NV)

Non-vintage champagne is de meest voorkomende stijl en wordt gemaakt van een mix van druiven uit verschillende jaargangen. Dit zorgt voor een consistente smaak die jaar na jaar hetzelfde blijft. Het wordt vaak gezien als de “huisstijl” van een champagnehuis. Non-vintage champagnes zijn perfect voor alledaagse vieringen en hebben doorgaans een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Aanbevolen flessen:

• Moët & Chandon Brut Impérial – Een klassieke keuze met een elegante balans tussen frisheid en rijkdom.
• Veuve Clicquot Yellow Label – Bekend om zijn rijke smaak en licht geroosterde tonen.

2. Vintage Champagne

Vintage champagne wordt gemaakt van druiven die allemaal afkomstig zijn uit één uitzonderlijk goed oogstjaar. Het wordt alleen geproduceerd in de beste jaren, en het resultaat is vaak complexer en verfijnder dan non-vintage champagne. Vintage champagnes hebben doorgaans een dieper smaakprofiel en zijn ideaal voor speciale gelegenheden.

Aanbevolen flessen:

• Dom Pérignon Vintage – Een icoon onder de champagnes, met een verfijnde mousse en complexe lagen van fruit en kruiden.
• Pol Roger Vintage Brut – Bekend om zijn diepte en elegantie, met een heerlijke mix van fruit en mineralen.

3. Prestige Cuvée

De prestige cuvée is het vlaggenschip van een champagnehuis en wordt beschouwd als het toppunt van hun vakmanschap. Deze champagnes worden meestal geproduceerd van de beste druiven en zijn vaak zeer beperkt beschikbaar. Prestige cuvées zijn meestal vintage champagnes en worden beschouwd als de meest luxe en verfijnde champagnes op de markt.

Aanbevolen flessen:

• Cristal by Louis Roederer – Een van de meest iconische prestige cuvées, geliefd om zijn finesse, elegantie en uitzonderlijke frisheid.
• Krug Grande Cuvée – Een symbool van luxe en vakmanschap, met een ongelooflijke diepte en complexiteit.

4. Brut Champagne

Brut is de meest voorkomende stijl van champagne en verwijst naar het suikergehalte. Brut champagnes hebben minder dan 12 gram suiker per liter, wat resulteert in een droge smaak. Dit maakt brut een veelzijdige champagne die goed samengaat met een breed scala aan gerechten, van lichte hapjes tot rijkere maaltijden.

Aanbevolen flessen:

• Bollinger Special Cuvée Brut – Bekend om zijn volle body en geroosterde tonen.
• Laurent-Perrier La Cuvée Brut – Een frisse, levendige champagne met tonen van citrus en witte bloemen.

5. Rosé Champagne

Rosé champagne wordt meestal gemaakt door een kleine hoeveelheid rode wijn toe te voegen aan de blend, waardoor het zijn karakteristieke roze kleur krijgt. Deze champagnes zijn vaak fruitiger en kunnen variëren van licht en fris tot rijk en intens. Rosé is een prachtige keuze voor romantische momenten of zomerse feestjes.

Aanbevolen flessen:

• Ruinart Rosé – Een verfijnde rosé champagne met zachte, fruitige tonen van aardbei en kersen.
• Laurent-Perrier Cuvée Rosé – Een van de meest geliefde rosé champagnes, met zijn verleidelijke aroma's en rijke smaken.

6. Blanc de Blancs Champagne

Blanc de Blancs betekent letterlijk "wit van wit" en wordt uitsluitend gemaakt van witte druiven, meestal Chardonnay. Deze champagnes zijn vaak elegant, fris en mineralig, perfect voor aperitieven of om te combineren met lichte gerechten zoals zeevruchten.

Aanbevolen flessen:

• Ruinart Blanc de Blancs – Een sprankelende, delicate champagne met levendige citrustonen en een vleugje mineraliteit.
• Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs – Een verfijnde en elegante champagne met een zijdezachte textuur en frisse smaak.

Conclusie

Of je nu gaat voor een klassieke non-vintage, een exclusieve vintage of een weelderige prestige cuvée, champagne heeft voor elke gelegenheid de juiste stijl. Door de verschillende soorten te begrijpen, kun je niet alleen meer genieten van je glas champagne, maar ook indruk maken op je gasten met de perfecte fles!

Dus waar wacht je nog op? Kies je favoriete stijl, pop die fles en geniet van de bubbels!